食物繊維摂れてます？

知っていますか？
日本人は食物繊維が不足している事が多くなってきているそうです。

1955年には摂取基準を超えた食事が出来ている人が多かったのですが、2019年にはそこから7割程度減少してしまっていて摂取推奨量には満たない状況です。

「お野菜は健康にいいし食物繊維が摂れる！」ということで意識して摂っている方も多いと思います。
しかし！実は食物繊維含有量は穀物の方が多いのです。
実は、食物繊維はお野菜より穀物の方が含有量が多いそうです。
1955年と比べると2019年は穀物の摂取量が7割も減少している、というデータもあるほど。

これは昨今の流行りの糖質制限やパンや麺類などの主食の変化に起因していると言われています。

そもそも食物繊維って何がいいの？ていう疑問もあるかと思います。
腸内環境を整えてくれることに一役かっており、食物繊維が腸内細菌のエサとなり、増殖を助けてくれます。
つまりは食物繊維が不足すると腸内細菌のエサが不足することになり、腸内環境が乱れやすくなります。
そうなると、腸の疾患や原因不明の下痢や便秘に繋がってしまうそうです。
また、さまざまな疾患の死亡率に影響しているとも言われます。
合わせて腸内環境とお肌の状態もリンクすることも。

お肌の調子を整え、身体を元気な状態にするのにしっかりとした食事をとる事は切っても切れません。
お野菜を意識して摂っている方も多いとは思いますが、食物繊維の事を考えると、白米を玄米に変えたり、おかずの1品にイモ類を加えることでも食物繊維を摂ってあげることができます。

食べるものを変えることで綺麗な状態を保つことができそうですね♪